Stranka:
Marriott – Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino
Panoga:
Logistika v hotelirstvu in gostinstvu
Rešitev:
Logistična rešitev za prenovo obstoječih in gradnjo novih prostorov
- Prenova zgodovinskega hotela na težje dostopni lokaciji, zgrajenega v 40. letih prejšnjega stoletja
- Obnova obstoječih prostorov in gradnja novih
- Ustanovitev operativnega centra za oskrbo gradbišča
- Odgovornost za pohištvo&in opremo ter delovne zaloge in opremo
Kot globalnemu vodji logistike za hotelirstvo in križarjenje v Kuehne+Nagel se mi je ponudila priložnost za delo na številnih projektih na zanimivih koncih sveta, ki pa so bili pravi izziv. Prenova hotela Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino v Dominikanski republiki je bila fantastična priložnost, da svoje strokovno znanje uporabimo pri prenovi tega zgodovinskega hotela. Hotel Jaragua je bil zgrajen v 40. letih preteklega stoletja, zato gre za kulturno ikono in cenjeno znamenitost. Naša stranka, globalna hotelska veriga, ni želela samo prenove obstoječih prostorov, ampak tudi izgradnjo novih, na primer bazena, teniških igrišč in igralnice. Točno takšni projekti me navdušujejo, saj lahko svojim strankam ponudimo dragoceno podporo, zato smo se z ekipo zelo veselili, da lahko sodelujemo pri tem izjemnem projektu.
Čeprav pa smo se veselili prenove tako izjemnega poslopja, smo vedeli, da brez izzivov ne bo šlo. Ves čas smo sodelovali s stranko, da bi morebitne težave opredelili čim prej in razvili strategije za njihovo obravnavo. Težje dostopna lokacija hotela je predstavljala manjšo težavo. Čeprav gre za edinstveno prednost za hotelske goste, pa je lahko za logistično podjetje, ki se ukvarja z obsežno prenovo, to resen izziv. Naša prva naloga je bila ustanovitev osrednjega vozlišča, torej operativnega centra, v bližini večjega pristanišča, od koder bi lahko dostavljali na gradbišče v Santo Domingu. Ker smo sami bili lastniki in upravitelji tega centra, smo lahko obdržali nadzor, zato smo lahko prejeto blago odprli, preverili kakovost in nato znova zapakirali. S tem smo znižali stroške svoji stranki. Po posvetu z vodstvom hotela smo se odločili, da bi bil Miami odlična lokacija za takšno vozlišče.
Projekt pa se je izkazal za še težjega, ko se je začela gradnja hotela soočati z občutnimi zamudami. Kar naj bi trajalo tri mesece, se je kmalu podaljšalo v 12-mesečni projekt. Nadalje pa se je obseg projekta kmalu razširil, tako da nismo prevzeli odgovornosti samo za posamezno izdano naročilnico, ampak tudi za posamezne postavke na njej. To pomeni, da smo bili na začetku odgovorni za pohištvo in opremo (FF&aE), kmalu pa smo prevzeli še odgovornost za delovne zaloge in opremo (OS&E). Še vedno pa je vladalo prepričanje, da bomo svoj cilj dosegli gladko, kot je le mogoče. Pomembno mi je bilo, da je stranka sproti obveščena o vseh potrebnih spremembah, tako da se lahko skupaj odločamo o razpoložljivih možnostih. Bogate izkušnje podjetja Kuehne+Nagel z drugimi projekti so bile neprecenljive, naša stranka pa je bila hvaležna za podporo in nasvete.
V največji ponos pa mi je, da smo delo opravili v zadovoljstvo vseh vpletenih kljub dodatnim izzivom, s katerimi smo se soočali. Naše ekipe so se vedno še dodatno potrudile, da bi stranki pomagale na vse mogoče načine. Ker smo prevzeli nadzor nad dobavno verigo, se je lahko naša stranka osredotočila na to, kar zna najbolje – upravljanje hotelov. Zaradi našega trdega dela so se lahko mirno posvetili razvoju svojega poslovanja in zagotavljanju storitev za svoje stranke. Če pa boste kdaj v Santo Domingu, pa si le oglejte hotel Jaragua – vsekakor boste navdušeni!